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La Carte du Restaurant Le Patio

Un avant-goût des subtils saveurs que vous propose le chef de l'Hôtel**** Restaurant Sud Bretagne ...avant votre escapade gourmande à Pornichet ! 
 

Entrées

 

Huîtres des Viviers de Rhuys N°2:

 

les 6 : 15 €          les 9 : 20 €          les 12 : 25 €

 

Panier de Langoustines

25 €

Tarte fine aux sardines et roquette    

15 €

Croustillant de sarrazin, brousse de chèvre et tian de légumes      

15 €

Gaspacho de légumes et coquillages

15 €

Aspic de lapin, gros légumes en gelée

15 €

Nage de moules en émulsion

18 €

Gravelax de maquereaux au sel de Guérande      

18 €

Coupe du jardin, langoustines décortiquées sauce cocktail

25 €

Palet de parmesan aux tourteaux décortiqués et céleri

25 €

Le Homard : en salade ou en Club Sandwich

38 €

Langoustines : En croûte de sel ou A l'indienne ou Grillées

38 €

Plats

Poisson du jour 

20 €

Colin au beurre blanc nantais

20 €

Meli Melo de poissons mi-cuits, coupés au couteau

20 €

Rouget vapeur et lentilles, au jus de poivrons

25 €

Encornets farcis et patate douce

25 €

Tempura, crevettes, calamars, gros légumes sauce tartare

28 €

Sole meunière au beurre mousseux

35 €

Steak tartare à l'italienne, pommes frites maison

20 €

Filet de boeuf grillé ou au poivre, pommes frites maison

25 €

Carré de cochon aux pommes

25 €

Carré d'agneau en croûte de thym et ses légumes

28 €

 

Hôtel Sud BretagneHôtel Sud BretagneHôtel Sud BretagneTurbot rôti
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Avis clients